Το Παγκόσμιο Οικονομικό Φόρουμ (WEF) ανέβασε βίντεο από ένα μηχάνημα το οποίο κατασκευάζει κρέας, το οποίο έχει γεύση σαν πραγματικό και όχι κατασκευασμένο!
Οπως αναφέρει το WEF:
«Αυτή η ολλανδική εταιρεία μετατρέπει τα τρόφιμα, τα οποία δίδονται συνήθως σε εκτρεφόμενα ζώα, σε υποκατάστατα κρέατος. Εχουν γεύση όπως το πραγματικό κρέας. Με μια καινοτόμο μέθοδο που αναπτύχθηκε από επιστήμονες του Πανεπιστημίου του Wageningen, ο χορτοφάγος χασάπης Jaap Korteweg μπορεί να παράγει μπιφτέκια, κιμά και κεμπάπ χρησιμοποιώντας μία μικρή ποσότητα της τροφής, η οποία απαιτείται για την καλλιέργεια κρέατος από ένα ζώο.
Με την μείωση του χώρου και των ζωοτροφών που χρησιμοποιούνται για την εκτροφή ζώων, αυτή η δημιουργική προσέγγιση θα μπορούσε επίσης να βοηθήσει τις προσπάθειές μας για την αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής και την προστασία του πλανήτη μας».
This vegetarian butcher makes plant-based meals that look and taste like real meat. Submit your solution to the future of meat: https://t.co/sYln6ZTofl @WEFUpLink pic.twitter.com/X3i1qcbF6E
— World Economic Forum (@wef) January 12, 2021
«Πάντα ονειρευόμουν μία μηχανή, η οποία μπορεί να αντικαταστήσει τα ζώα και να παράγει κρέας από αυτά με τα οποία ταΐζουμε τα ζώα», αναφέρει μεταξύ άλλων ο Jaap Korteweg.
Σημειώνται ότι το βίντεο είναι εγγραφής του 2019, παρ’ όλα αυτά όμως το WEF το ανέβασε ξανά στο twitter του, δημιουργώντας πολλές απορίες και ερωτήματα…
