Αρχική Cristina's blog

Φρέσκα αυγά. Είστε σίγουροι;

Κάντε το τεστ του αυγού σήμερα κιόλας και βεβαιωθείτε μέσα σε δυο λεπτά πως τα αυγά που αγοράσατε είναι όντως φρέσκα!

Και όχι μόνο... Μάθετε τι σημαίνουν οι κωδικοί που βρίσκονται πάνω στα αυγά που διαλέξατε να φάτε και τι λένε για την διατροφική τους αξία και τις κοτούλες που τα γέννησαν!

Εάν δεν το έχετε προσέξει μέχρι σήμερα, όλα τα αυγά που αγοράζουμε στο σούπερ μάρκετ, στη λαϊκή αγορά, στα μίνι μάρκετ ή σε οποιοδήποτε άλλο σημείο πώλησης, έχουν στο κέλυφος τους έναν κωδικό.

Συνήθως ο κωδικός αυτός περνάει απαρατήρητος από τον καταναλωτή, αν και θα έπρεπε να συμβαίνει ακριβώς το αντίθετο. Δηλαδή πρώτα να διαβάζουμε τον κωδικό και μετά να αγοράζουμε τα αυγά.

altΚαι θα σας εξηγήσω αμέσως τι εννοώ...

Ο πρώτος αριθμός που θα δείτε τυπωμένος με κόκκινα γράμματα, επάνω σε κάθε αυγό, είναι 0, ή 1, ή 2, ή 3. Αμέσως μετά ακολουθούν τα γράμματα EL, που δηλώνουν τη χώρα παραγωγής του αυγού και στη συγκεκριμένη περίπτωση την Ελλάδα.

Ρίξτε λοιπόν μια ματιά στα αυγά που έχετε στο ψυγείο σας και αν δείτε τον κωδικό 3 ΕL, καλό θα είναι να ξέρετε πως τα αυγά σας προέρχονται από κότες που ζουν αιχμάλωτες δια βίου σε κλωβοστοιχίες (ένα κλουβί δηλαδή που έχει μέγεθος όσο ένα χαρτί εκτυπωτή Α4), δεν έχουν περπατήσει ποτέ στη ζωή τους και τρέφονται με χαμηλής ποιότητας τροφή (ιχθυάλευρα κλπ).

Με άλλα λόγια, τα αυγά που αναγράφουν τον κωδικό 3 EL (EL=Ελλάδα), είναι αυγά χαμηλής διατροφικής αξίας, προέρχονται από κότες που έχουν ζήσει μαρτυρική ζωή και καλό είναι να τα αποφεύγετε. Στην Ελλάδα το 87% των αυγών προέρχεται από κότες που μεγαλώνουν κάτω από αυτές τις συνθήκες.

Ο κωδικός 2 EL τώρα, αφορά αυγά από κότες που έχουν μεγαλώσει σε «αχυρώνα», δηλαδή στεγασμένες κατά εκατοντάδες, με περιορισμένο χώρο κινήσεων και για όσο αντέξουν.

Εάν τώρα τα αυγά που διαλέξατε, γράφουν τον κωδικό 1 EL, σημαίνει ότι κρατάτε στα χέρια σας αυγά υψηλής διατροφικής αξίας, από κότες ελευθέρας βοσκής, που έχουν μεγαλώσει σε ιδανικές συνθήκες και με φυσική διατροφή.

altΌταν ο κωδικός είναι 0 EL, τότε τα αυγά που αγοράσατε είναι βιολογικά και ανήκουν διατροφικά, σύμφωνα με το νόμο, στην 1η κατηγορία αυγών, μαζί με τα αυγά με τον κωδικό 1 EL. Οι υπόλοιποι αριθμοί που αναγράφονται στο κέλυφος των αυγών, μετά από αυτούς, δηλώνουν τη μονάδα παραγωγής, τον κωδικό παρτίδας κλπ. και δεν μας αφορούν.

altΙδιαίτερη προσοχή πρέπει να δίνουμε επίσης και στην ημερομηνία λήξης, η οποία αναγράφεται πάντα στο εξωτερικό της συσκευασίας και καλό θα είναι να μην ξεχνάμε να την ελέγξουμε πριν αγοράσουμε αυγά.

Για να βεβαιωθείτε τώρα πως τα αυγά που έχετε ήδη στο ψυγείο σας είναι φρέσκα, κάντε το τεστ του αυγού, σήμερα κιόλας. Τα αποτελέσματα μπορεί να σας εκπλήξουν.

Φρέσκο αυγό ημέρας:

altΜπαγιάτικο αυγό (3 εβδομάδων):

altΤο φρέσκο αυγό ξαπλώνει στον πάτο του ποτηριού, ενώ το μπαγιάτικο στέκεται όρθιο στη μύτη (μην το καταναλώσετε!).

Βεβαιωθείτε για τα αυγά που αγοράζετε τόσο απλά.

 

 

 

 

 

ΔΗΜΟΙ

ΤΑ ΝΕΑ ΤΩΝ ΔΗΜΩΝ
ΥΠ.ΕΣ - ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΕΣ
ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΚΡΗΤΗΣ
ΑΓΙΑΣ ΒΑΡΒΑΡΑΣ
ΑΓΙΑΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
ΑΓΙΟΥ ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ
ΑΓΙΩΝ ΑΝΑΡΓΥΡΩΝ - ΚΑΜΑΤΕΡΟΥ
ΑΓΚΙΣΤΡΙΟΥ
ΑΘΗΝΑΙΩΝ
ΑΙΓΑΛΕΩ
ΑΙΓΙΝΗΣ
ΑΛΙΜΟΥ
ΑΜΑΡΟΥΣΙΟΥ
ΑΣΠΡΟΠΥΡΓΟΥ
ΑΧΑΡΝΩΝ
ΒΑΡΗΣ - ΒΟΥΛΑΣ - ΒΟΥΛΙΑΓΜΕΝΗΣ
ΒΡΙΛΗΣΣΙΩΝ
ΒΥΡΩΝΑ
ΓΑΛΑΤΣΙΟΥ
ΓΛΥΦΑΔΑΣ
ΔΑΦΝΗΣ - ΥΜΗΤΤΟΥ
ΔΙΟΝΥΣΟΥ
ΕΛΕΥΣΙΝΑΣ
ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ - ΑΡΓΥΡΟΥΠΟΛΗΣ
ΖΩΓΡΑΦΟΥ
ΗΛΙΟΥΠΟΛΕΩΣ
ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ ΑΤΤΙΚΗΣ
ΙΛΙΟΥ
ΚΑΙΣΑΡΙΑΝΗΣ
ΚΑΛΛΙΘΕΑΣ
ΚΕΡΑΤΣΙΝΙΟΥ - ΔΡΑΠΕΤΣΩΝΑΣ
ΚΗΦΙΣΙΑΣ
ΚΟΡΥΔΑΛΛΟΥ
ΚΡΩΠΙΑΣ
ΚΥΘΗΡΩΝ
ΛΑΥΡΕΩΤΙΚΗΣ
ΛΥΚΟΒΡΥΣΗΣ - ΠΕΥΚΗΣ
ΜΑΝΔΡΑΣ - ΕΙΔΥΛΛΙΑΣ
ΜΑΡΑΘΩΝΟΣ
ΜΑΡΚΟΠΟΥΛΟΥ - ΜΕΣΟΓΑΙΑΣ
ΜΕΓΑΡΕΩΝ
ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΗΣ
ΜΟΣΧΑΤΟΥ - ΤΑΥΡΟΥ
ΝΕΑΣ ΙΩΝΙΑΣ
ΝΕΑΣ ΣΜΥΡΝΗΣ
Ν. ΦΙΛΑΔΕΛΦΕΙΑΣ - ΧΑΛΚΗΔΟΝΑΣ
ΝΙΚΑΙΑΣ - ΑΓΙΟΥ ΙΩΑΝΝΗ ΡΕΝΤΗ
ΠΑΙΑΝΙΑΣ
ΠΑΛΑΙΟΥ ΦΑΛΗΡΟΥ
ΠΑΛΛΗΝΗΣ
ΠΑΠΑΓΟΥ - ΧΟΛΑΡΓΟΥ
ΠΕΙΡΑΙΑ
ΠΕΝΤΕΛΗΣ
ΠΕΡΑΜΑΤΟΣ
ΠΕΡΙΣΤΕΡΙΟΥ
ΠΕΤΡΟΥΠΟΛΗΣ
ΠΟΡΟΥ
ΡΑΦΗΝΑΣ - ΠΙΚΕΡΜΙΟΥ
ΣΑΛΑΜΙΝΑΣ
ΣΑΡΩΝΙΚΟΥ
ΣΠΑΤΩΝ - ΑΡΤΕΜΙΔΟΣ
ΣΠΕΤΣΩΝ
ΤΡΟΙΖΗΝΙΑΣ
ΥΔΡΑΣ
ΦΙΛΟΘΕΗΣ - ΨΥΧΙΚΟΥ
ΦΥΛΗΣ
ΧΑΪΔΑΡΙΟΥ
ΧΑΛΑΝΔΡΙΟΥ
ΩΡΩΠΟΥ

Ζώδια


 
Διαφήμιση
Διαφήμιση